ACCOMPAGNEMENT nutritioN-santé

Mangez mieux pour gagner en santé !

Vous souhaitez reprendre votre santé ou votre silhouette en main naturellement et sans frustration?

Je vous accompagne aux transformations de vos mauvaises habitudes alimentaires et de vie pour rayonner de santé et croquer la vie à pleines dents !

L'accompagnement nutritionnel, la meilleure prévention de santé à vous offrir !

Un programme nutritionnel personnalisé, basé sur la chronobiologie de la nutrition et la micronutrition.
Une alimentation santé, anti-inflammatoire, une bonne hygiène de vie et un état d’esprit adapté pour améliorer votre santé, mincir ou optimiser vos performances sportives.

Existe-t-il pour l’homme un bien plus précieux que la santé ? - Socrate

mes accompagnements

Je vous aide à atteindre plus facilement, plus rapidement, plus durablement et sans frustration vos objectifs de santé en toute sécurité avec un accompagnement nutritionnel sur mesure de 3 mois . Cet accompagnement est basé sur la chronobiologie de la nutrition, la micronutrition et le soutien du mindset (renforcement de la posture mentale et émotionnelle). Une prévention de santé sur mesure.

Minceur

Votre surpoids vous pèse et vous en avez assez des régimes yoyo, des restrictions suivies de débordements, des frustrations et des compulsions ? Vous souhaitez mincir

durablement, vous réconcilier avec la nourriture, retrouver estime de soi et santé. Vous avec besoin de vous sentir accompagné, encouragé, à votre rythme et en toute sécurité pour parvenir à votre poids idéal ?

Cet accompagnement est fait pour vous!

Sportifs

Vous êtes sportif et vous vous sentez freiné dans vos challenges par des blessures à répétitions, vous récupérez moins vite …

vous souhaitez repousser vos limites physiques, allier performances et bien être? ou vous avez tout simplement envie de poursuivre le plus longtemps possible vos activités sportives dans les meilleures conditions tout en prenant soin de votre santé?

Bienvenue dans votre programme de coaching !

Prevention du burn out, gestion du stress

Vous traversez une période de travail intense, de surcharges mentales et émotionnelles, une situation de vie où vous vous sentez dépassé, vulnérable au stress ou carrément à cran, épuisé …

Votre humeur est fragile, instable, vous frôlez le burn out ou vous en êtes dans les prémisses ? Et pourtant il faut « tenir le coup » et limiter les dégâts sur votre santé physique…

Mon accompagnement vous aide à retrouver de la sérénité et de la vitalité. Ceci afin de traverser au mieux ce passage de vie et trouver les ressources en vous pour rebondir.

Confort digestif et microbiote

Brulures d’estomac, troubles du transit, ballonnements, spasmes … Les troubles digestifs minent votre quotidien et vous souhaitez trouver des solutions naturelles pour retrouver votre qualité de vie ?…

L’hyperperméabilité intestinale, la dysbiose, l’hypersensibilité alimentaire, le syndrome de l’intestin irritable… Le lien entre intestin et cerveau n’est plus à démontrer et les désordres digestifs impactent notre équilibre de santé d’une façon bien plus large. Cela fragilise notre immunité, notre vitalité, notre confort articulaire… La digestion est une fonction « d’adaptation » essentielle à la santé. Les changements d’habitudes alimentaires et l’accompagnement micronutritionnel sont des incontournables pour retrouver le confort et préserver sa santé.

Prevention et optimisation de santé

Vous n’êtes pas au mieux de votre forme et vous êtes inquiet pour votre santé ? Vous souhaitez reprendre les rênes de votre santé

prévenir au mieux les maladies de notre société comme le surpoids, le diabète, l’hypercholestérolémie, les problèmes cardiovasculaires, les maladies dégénératives … et gagner en santé naturellement ?

Je vous accompagne grâce à un coaching santé personnalisé 

Bien être de La Femme

Douleurs de règles, irrégularité du cycle, cellulite, rétention d’eau, trouble de l’humeur,  fragilité émotionnelle, bouffées de chaleur de la ménopause, prise de poids, endométriose, fatigue, fragilité osseuse post ménopause…

A chaque période de vie, la femme peut se sentir vulnérable et fragilisée par certains symptômes entravant sa qualité de vie. Découvrez comment l’alimentation, l’hygiène de vie et un bon état d’esprit peuvent vous aider à mieux vous adapter aux changements physiologiques de votre corps. Retrouvez le Bien être, la vitalité, vivez mieux en meilleure santé avec un coaching santé personnalisé.

mes prestations

Mes services s’effectuent en présentiel à La Rochelle & Rochefort et en distanciel par votre mode de communication préféré . La consultation en ligne c’est simple, pratique. vous gagnez du temps de déplacement, du confort d’organisation, moins de contrainte, plus de régularité, plus de résultat !

Par watsapp, zoom, facebook messenger, skype…La consultation en ligne vous permet de vous sentir accompagné partout, quand vous le souhaitez, de chez vous, au bureau, en déplacement professionnel ou même en vacances. Ainsi, il n’y a aucune contrainte ni nécessité d’équipement informatique particulier, votre téléphone suffit! 

premiere Consultation

nutritionniste


En présentiel ou distanciel.

Un préalable à votre accompagnement de santé

Il s’agit d’un RDV important, en premier lieu avec vous même, concernant votre démarche de santé.

Vous prendrez le temps d’exprimer le plus justement possible grâce à mon écoute active vos besoins et objectifs en termes de santé. Je vous explique si et comment mes services y répondent.

A l’issus de ce premier entretien nous pouvons programmer les séances et modalités de votre programme d’accompagnement Santé & Nutrition.

Bilan Micronutritionnel

4 séances rapprochées d’1h00:

investigation & programme nutrition santé 

  • Votre environnement, vos habitudes alimentaires et de vie, vos intolérances alimentaires.
  •  Vos troubles, faiblesses ou points d’améliorations de santé physique, mentale et émotionnelle
  • Vos bilans biologiques d’investigation préventive et analyse du microbiote
  • Votre programme Nutrition Santé personnalisé et vos compléments alimentaires

Ces consultations rapprochées vont vous permettre une véritable prise de conscience des incohérences alimentaires. Mais aussi des déséquilibres nutritionnels, des déficits micro nutritionnels et des nécessités qu’imposent votre environnement, votre mode de vie et votre terrain spécifique (digestive, vulnérabilité au stress…)

Comment se déroule le bilan Micronutritionnel? 

Ce bilan consiste en une investigation micronutritionnelle afin de vous proposer un accompagnement nutritionnel et micronutritionnel personnalisés et le plus adapté possible à vos besoins et objectifs de santé.

Le bilan, c’est la détermination de votre profil bio nutritionnel. Il prend en compte vos habitudes alimentaires, vos troubles fonctionnels, vos capacités d’assimilation digestives des aliments, vos intolérances alimentaires, vos besoins et dépenses en micronutriments en lien au mode de vie et environnement (activité physique, pollution, stress, tabac, alcool…) mais aussi les particularités diverses ayant un impact sur la gestion des aliments (maladies, médicaments…)

Vous aurez la possibilité d’approfondir cette personnalisation par des bilans biologiques d’investigation préventif .

Un objectif et une stratégie nutritionnelle adaptée vous sont proposés. ainsi qu’un suivi personnalisé.

Un conseil de compléments alimentaires vous est proposé si besoin : vitamines, minéraux, oligo éléments, acides gras essentiels, probiotiques…

Accompagnement Nutrition & Sante

A l’issus de votre bilan micronutritionnel, Je vous aide à atteindre plus facilement, plus rapidement, plus durablement et sans frustration vos objectifs de santé en toute sécurité avec un accompagnement nutritionnel sur mesure . Cet accompagnement pédagogique et très pratique est basé sur la chronobiologie de la nutrition, la micronutrition et le soutien du mindset (renforcement de la posture mentale et émotionnelle)

Mon accompagnement vous permet la prise de conscience des erreurs concernant vos habitudes alimentaires mais aussi d’hygiène de vie (sommeil, gestions du stress, émotions, mindset…). Je vous aide aussi à comprendre les nécessités de votre terrain de santé (héréditaire ou acquis) et les besoins de votre organisme en lien à votre environnement de vie (activité intellectuelles intenses, physique, stress professionnel, pollution…) .

Enfin Je vous aide à transformer vos mauvaises habitudes afin d’atteindre vos objectifs de santé: habitudes alimentaires, sommeils, gestion du stress, gestion des émotions, mindset…

La Santé est un équilibre des sphères physique, mentale, émotionnelle étroitement imbriquées et interdépendantes les unes des autres.

nutritionniste

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quelques lignes sur moi

Céline Talleux

Celine Talleux Micronutrition et bien être

Je suis Docteur en pharmacie, micronutritionniste, nutrithérapeute formateur en alimentation santé et micronutrition et hypnothérapeute.  J’ai accompagné des centaines de personnes de tout âge à améliorer leur santé. Cela grâce à la transformation pérenne de leurs habitudes alimentaires, de vie et leur posture mentale, « un esprit sain dans un corps sain ». La santé est un état d’équilibre performant et adaptatif face aux agressions extérieures qu’elles soient d’origines bactériennes, virales, chimiques, mécaniques ou émotionnelles…

J’ai développé des compétences spécifiques dans le coaching minceur, l’accompagnement des sportifs, des intolérances alimentaires. Mais aussi dans l’amélioration des troubles digestifs, douleurs chroniques, infections à répétions, gestion du stress, troubles de l’humeur, prévention du Burn out, ménopause, endométriose…

Je suis titulaire d’un Doctorat en pharmacie et d’un Diplôme universitaire de Biologie moléculaire, également du diplôme universitaire d’Alimentation Santé et micronutrition de la faculté de médecine et de pharmacie de Dijon
J’ai suivi les enseignements de chronobiologie de la nutrition et de nutrition cellulaire du Professeur Jean Robert Rapin (initiateur de la chronobiologie de la nutrition ainsi que du DU de micronutrition de Dijon). J’ai eu le plaisir de collaborer à l’ouvrage «Conception des compléments alimentaires » (Ed. Lavoisier – 2016). J’ai également suivi les enseignements de médecine nutritionnelle et fonctionnelle avec le Professeur Castronovo, des bilans biologiques d’investigation préventive, de phytothérapie et d’aromathérapie notamment avec l’institut européen des substances végétales et l’endobiogénie avec l’IEMPI.

Et si l'aliment était un peu comme un médicament...
Hippocrate n’en avait aucun doute.

Quelques Témoignages

Merci Céline pour votre accompagnement en micro-nutrition qui a été très sérieux et de grande qualité. Cela a eu un effet très positif et rapide sur ma santé, ma vitalité et mon microbiote. Avec cet accompagnement j’ai pu mieux comprendre et adapter facilement mon alimentation. Les changements de mes habitudes alimentaires se sont faits naturellement et sont maintenant ancré dans mon quotidien. Aujourd’hui, grâce à vous et à la chrono-micronutrition, j’ai compris le lien entre bien manger et bonne santé. J’ai également apprécié de faire toutes mes séances en visio, ce qui était très pratique pour moi. Mais j’ai également pris grand plaisir à participer à un atelier cuisine en présentiel (à Rochefort) où j’ai pu m’imprégner de vos connaissances et votre enthousiasme.
Yannick
decembre 2023
J'ai eu la chance d'être suivi par Céline en micro nutrition et je la recommande vivement ! Cela a été une découverte de la micro nutrition et m'a permis d'atteindre mes objectifs personnels rapidement en changeant mes habitudes alimentaires qui sont au cœur de notre santé. C'est une véritable prise de conscience et je vous remercie de m'avoir permis de regagner en vitalité malgré mes problèmes de santé, et d'avoir nettement contribué à retrouver un bien être au niveau digestif. Votre suivi est très précis, vous savez expliquer et vulgariser les processus chimiques qui ont lieu dans notre corps pour comprendre nos déficits, nos excès et les symptômes associés. Votre atelier de cuisine à été un formidable moment de partage et d'apprentissage sur des recettes simples et bonnes pour notre santé. Je ne peux que recommander vivement votre accompagnement Santé et nutrition! 😊
Alexis
septembre 2023
Céline est une excellente micro-nutritionniste basée à la Rochelle et Rochefort. Elle est extrêmement professionnelle et très à l'écoute ! Son accompagnement, d'une grande justesse, m'a changé la vie ! Les résultats de cet accompagnement sur ma santé et mon bien être au quotidien ont été impressionnants (disparition totale des gênes digestives, plus grande vitalité, retour à mon poids de forme, etc...). Le suivi en visio est très appréciable et permet de s'organiser facilement. J'ai également pu participer à ses ateliers de cuisine à thème sur Rochefort très pédagogiques et pratiques où nous apprenons à réaliser ensemble des recettes équilibrées. Un véritable moment de partage et d'apprentissage que je recommande vivement !
Alexia
Aout 2023
Un travail complet sur la nutrition et son rôle essentiel sur le métabolisme, les séances durent plus d'une heure,nous abordons les problématiques sous différents angles en considérant le psychisme et la chimie,un accompagnement doux et remarquable. Top.
Fanny
janvier 2023
Grâce à Céline, j'ai enfin appris à manger correctement et à apprécier la nourriture à son juste titre. Maintenant ma nourriture est saine, je cuisine avec plaisir les aliments frais et de saison. J'ai retrouvé le bon goût des légumes et des fruits et leur association entre eux m'a permis de retrouver un équilibre nutritionnel, un bon fonctionnement intestinal, de la bonne humeur... bref, j'apprécie la vie à sa juste valeur. Mon appréhension de la vie est devenue positive et je profite de tous les bons moments et toutes les belles choses qui m'entourent. Mes douleurs articulaires s'améliorent de jour en jour grâce aussi aux compléments alimentaires. Avec tous ces conseils, j'ai pour l'instant perdu 12 kgs et pendant les fêtes pour la 1ère fois de ma vie, je n'ai pas repris de poids ...

Il me reste encore beaucoup de kilos à perdre pour que ma santé s’améliore mais ce début est très prometteur. J’ai commencé à équilibrer mon alimentation en septembre 2019. Je compte bien continuer à améliorer et découvrir de nouvelles vertus dans mon alimentation. J’ai une myelofibrose et tous les médicaments que je dois avaler ont beaucoup détraqué mon organisme. Avec cette nouvelle alimentation et des changements dans ma façon de vivre, mon quotidien s’est amélioré. Alors n’hésitez pas à consulter Céline. Elle vous permettra de retrouver un équilibre et vous écoutera (sans vous juger). Elle est formidable, très à l’écoute et très professionnelle. A bientôt.

Sylvie
janvier 2020
Un grand merci à Céline qui me suit depuis cinq mois par consultations téléphonique pour problèmes intestinaux,d'estomac et de stress.Ses préconisations sont pour moi très bénéfiques grâce à une écoute attentive,une mise en confiance apaisante ,une approche psychologique rassurante.Les microbiotes recommandés par Céline et adaptés à mes problématiques,parfois réajustés quand il le faut , me donnent les résultats escomptés d'équilibre digestif ,de sommeil et de bien être complétés par des tisanes aussi.Je ne voudrais pas oublier ses très bons conseils en matière nutritionnelle et hygiéne alimentaire qui m'aident beaucoup m'obligeant à revoir la façon de me nourrir avec des produits naturels de qualité auxquels on ne pense pas toujours. C'est à travers mon expérience personnelle avec elle et toute ma satisfaction que je vous recommande Céline Talleux,à la fois fine psychologue et grande professionnelle de la micronutrition et bien-être .
Geneviève
Février 2020
je voulais remercier vivement Céline pour son grand professionalisme pour la prise en charge personnelle de ses patients, très attentionnée , à l'écoute , elle m'a permis de ne pas faire un régime, mais changer ma manière de me nourrir. J'ai perdu en 8 mois , 9 kg ! et je me sens mieux à tous niveaux . sincèrement je recommande cette démarche auprès de Céline Docteur en Pharmacie Micronutritioniste. De plus je suis runner, j'effectue des trails longues distances , j'étais au cours de mes courses en carence d'oligo éléments naturels . Céline a pu équilibrer ce manque de manière positive .Merci Céline
Benoit
Février 2020
Je recommande Céline pour ses compétences professionnelles et humaines. Elle est très à l'écoute, douce et disponible. Je la remercie pour la clarté de ses conseils et aussi sa générosité. Je me suis sentie soutenue et accompagnée dans cette période difficile de ma vie ( post opératoire cancer ).
Karine
septembre 2020
Je recommande vivement Celine Talleux pour ses précieux conseils tant pour les préparations sportives (pour moi le marathon de Paris ou je l ai fini sans coup de fatigue) que sur des problèmes spécifiques, elle est très professionnelle et à l écoute. 🙏🏻
Cathy
Mars 2019

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