Jour : 6 novembre 2020

Chronobiologie de la nutrition, quèsaco ?

La chimie du corps est une merveille ! La connaissance de ses fondamentaux et le bon sens dans nos comportements alimentaires nous permettent de favoriser cette chimie et par conséquent notre santé Pourquoi est-il préférable de manger certains types d’aliments à des moments spécifiques de la journée ? Quelques exemples pour en comprendre l’intérêt…  Les …

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Chronobiologie de la nutrition Céline Talleux

Chronobiologie et nutrition, un lien qui a traversé les âges…

L’univers régit nos biorythmes, nous sommes tous programmés ! A quand remonte les premières études sur le lien entre chronobiologie et nutrition? Ce concept n’est pas récent et Hippocrate en a probablement posé les premières pierres. Alan Reinberg  (20e siècle) endocrinologue et physiologiste français a contribué aux fondamentaux de la recherche sur les rythmes biologiques. …

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